Popis
Táto bezkofeínová káva je vyrobená tzv. „mokrou“ metódou alebo teda metódou Swiss Water. Ide o veľmi efektívny a pritom nechemický spôsob, ako z kávy odstrániť kofeín, pričom si káva zachová všetky svoje charakteristiky. Princípom tejto pomerne drahej metódy je namáčanie zŕn vo vode, ktorá však so sebou strháva aj časť vonných látok za účelom vylúhovania kofeínu. Ten sa z vody odstraňuje na aktívnych uhlíkových filtroch a potom sa zrná sušia v špeciálnych nádržiach. Prebytočná voda, ktorá obsahuje vonné látky, sa odparením zredukuje na koncentrát, ktorým sa zrna postriekajú.
